เวย์โปรตีน-fitwhey-ฟิตเวย์-เล่นกล้าม-pantip-ราคา-05

   

   หลายครั้ง คนที่เริ่มจะเริ่มยกเวทมักจะมีคำถามอยู่ในหัวว่า เวย์โปรตีนมันคืออะไร กินเข้าไปแล้วจะกล้ามขึ้นมาง่ายขนาดนั้นเลยหรอ มันมีสารอะไรที่อันตรายรึป่าว วันนี้ WheyZone จะมาช่วยไขความกระจ่างให้คุณได้รู้และเข้าใจมากยิ่งขึ้น

 

เวย์โปรตีนมันคืออะไร?

   เวย์โปรตีนเค้าจะเอานม มาทำการสกัดตัว ไขมัน น้ำตาล และคาร์โบไฮเดรตออกไป ส่วนนั้นเค้าจะเอาไปทำเป็นชีส ส่วนที่เหลือเป็นน้ำเวย์โปรตีนที่เข้มข้น แล้วไปทำวิธีอบผ่านความร้อนให้แห้งกลายเป็นผงแล้ว แต่งกลิ่นและรสชาติ แล้วก็นำมาบรรจุใส่ขวด

 

ทำไมเวย์ดูมีหลายประเภทจัง?

   เวย์จะแบ่งออกหลักๆเป็น 3 ประเภทที่เรียกว่า Concentrate, Isolate, และ Hydrolyzed

 

เวย์โปรตีน-fitwhey-ฟิตเวย์-เล่นกล้าม-pantip-ราคา-01.1

Whey Concentrate

   เวย์คอกเซนเทรด ก็คือเวย์ที่มีทั้งโปรตีน มีไขมันอยู่นิดหน่อยมีน้ำตาลแล็กโตสอยู่มากกว่าเวย์โปรตีนชนิดอื่นๆ เวย์โปรตีนคอนเซ็นเทรตจะเป็นเวย์ชั้นแรกหลังจากสกัดจากนมและเมื่อจะทำเวย์ชนิดอื่นก็จะใช้เจ้าตัวคอนเซ็นเทรดนี่แหละเอาไปสกัดต่อ ข้อดีก็คือเพราะว่ามันเป็นเวย์ที่ใช้ขบวนการสกัดน้อยกว่าตัวอื่นก็เลยทำให้มันมีราคาย่อมเยาว์กว่า แต่จะไม่เหมาะกับคนที่แพ้นม เพราะจริงๆแล้วคนที่แพ้นมเค้าไม่ได้แพ้ตัวนมหรอก แต่เค้าแพ้ตัวน้ำตาลแล็กโตสที่อยู่ข้างในนั่นเอง

 

Whey Isolate

   เวย์ไอโซเลท ก็คือการเอาเวย์คอนเซนเทรดมาทำขบวนการให้ตัวไขมันกับน้ำตาลแล็คโตสออกให้มีปริมานที่น้อยลงกว่าเดิมอีก ทำให้ได้ปริมานโปรตีนบริสุทธิและสูงขึ้นกว่าเดิม และเข้มข้นกว่าเดิมนั่นเอง ข้อดีก็คือไขมันน้อยกว่าเดิม โปรตีนเยอะกว่าเดิม ย่อยง่ายยกว่า และน้ำตาลแล็คโตสต่ำทำให้คนที่แพ้นมรับประทานได้ง่ายขึ้น แต่ก็ต้องแลกมากับราคาที่สูงขึ้น เพราะมีขบวนการมากขึ้น และก็ต้องใช้นมมากขึ้นต่อการผลิตนั่นเอง

 

Whey Hydrolyzed

   เวย์ไฮโดรไลซ์ เรียกได้ว่าเป็นเวย์เกรดสูงสุดก็ว่าได้ ก็คือการนำเวย์มาผ่านขบวนการทำให้ตัวเวย์ย่อยง่ายขึ้น โปรตีนสูง ไขมัน น้ำตาลแล็คโตสก็จะต่ำ ข้อดีก็คือ ได้โปรตีนสูง ย่อยง่ายขึ้นไขมันจ่ำ แล็คโตสต่ำ เหมาะคนที่แพ้นม โปรตีนในนม หรือ แพ้น้ำตาลแลตโตส แต่แน่นอนว่าด้วยขบวนการที่มากขี้น ราคาก็จะสูงขึ้นตามมา

 

เวย์โปรตีน-fitwhey-ฟิตเวย์-เล่นกล้าม-pantip-ราคา-3.3

Whey Protein Blend

เวย์โปรตีนเบลนด์ก็คือการนำเอาเจ้า 3 ตัวข้างบนมาผสมกันตามสัดส่วน ขึ้นอยู่กับแต่ละยี่ห้อว่าเค้าจะผสมอะไรกับอะไร มากน้อยยังไง เพื่อให้ได้ปริมาณโปรตีนที่สูงขึ้น ที่ในขณะเดียวกันก็สามารถทำให้ราคาไม่สูงมากเพราะปริมาณโปรตีนจะเฉลี่ยกันนั่นเอง เหมาะสำหรับคนที่ไม่แพ้นม

 

Mass Gain หรือ Weight Gainer

   จริงๆแล้วตัวนี้จะไม่นับเป็นเวย์โดยแท้ เหตุผลก็คือตัว Mass gain หรือ weight gainer มีส่วนผสมอย่างอื่นนอกจากเวย์อยู่ด้วย เช่นไขมัน คาร์โบไฮเดรต รวมถึงส่วนผสมอื่นแล้วแต่ยี่ห้อไหนจะใส่ แต่ถ้าเทียบสัดส่วนโปรตีนกับเวย์ตัวอื่น แน่นอนอยู่แล้วว่า mass gain จะมีปริมาณโปรตีนที่น้อยกว่าซึ่งเหมาะกับคนที่อ้วนยากๆ กินเท่าไหร่ก็ไม่อ้วน ผอมเป็นกุ้งแห้ง เพราะหน้าที่มันก็จะเพิ่มน้ำหนักตามชื่อ แต่ถ้าคนที่น้ำหนักขึ้นปกติ ดูเป็นตัวเวย์โปรตีนจะดีกว่า